≈Ћ≈Ќј ѕќѕќ¬ј: ќЅ≈—ѕ≈„≈ЌЌќ—“№ √ќ–ќ∆јЌ ѕ–≈ƒѕ–»я“»яћ» ќЅў≈ѕ»“ј ѕ–≈¬џЎј≈“ 100 ѕ–ќ÷≈Ќ“ќ¬.
21 сент€бр€ 2007 г. п€тница, 12:24:04

Ќа начало 2007 года в јрхангельске было 341 предпри€тие общественного питани€ на 23178 посадочных мест. ¬ том числе: 111 кафе; 51 бар; 19 ресторанов; 10 кофеен; 11 общедоступных столовых; 3 пиццерии и 3 клуба.

¬ центре количество предпри€тий общепита традиционно выше: в ќкт€брьском округе Ц 83 (4136 посадочных места);Ћомоносовском Ц 85 (4008 п.м.); ћайской √орке Ц 15 (447 п.м.); —оломбальском Ц14 (466 п.м.); ¬аравино-‘актори€ Ц 12 (374 п.м.); —еверном Ц 13 (368 п.м.); ÷игломенском и »сакогорском Ц 6 (155 п.м.); ћаймаксанском Ц 4 (176 п.м.).

 ак отметила начальник управлени€ по торговле и услугам населению ≈лена ѕопова, в целом по городу на начало года обеспеченность населени€ услугами общественного питани€ составл€ла 98%. ¬ыше нормы - центральные районы, ниже нормы Ц окраины и спальные микрорайоны (ћайска€ √орка, —оломбальский, ћаймаксанский, »сакогорский и ÷игломенский округа).

¬ текущем году новые заведени€ открывались, как правило, в центре јрхангельска.

“ак, в ќкт€брьском округе открылись: кофейн€ Ђ“риганї на Ќовгородском пр.,174 (40 п.м) ; фаст-фуд Ђћастер-√рильї на “роицком пр., 84 (40 п.м.); кафе - мороженое ЂЅаскин- –обинсї на ул.  омсомольской (20п.м.); кофейн€ в торговом центре Ђ5 шаговї на ул. ѕопова, 16 (28 п.м).

¬ Ћомоносовском округе по€вились: кафе-бар на ћ–¬ (30 п.м.); кофейн€ ЂЅиблио-кофеї на “роицком пр.(36 п.м.); чайна€ ЂЎелкї на ул.  .Ћибкнехта (24 п.м.) и ресторан Ђ¬осточный райї (80 п.м.).

¬ —оломбале распахнул свои двери перед посетител€ми кафе-бар ЂЅиль€рдный клубї на ул. ¬ал€вкина,15.

“аким образом, на начало второго полугоди€ обеспеченность горожан сетью предпри€тий общепита составила 101%.

ѕрактика последних двух лет показала, что наиболее привлекательным форматом дл€ вновь открывающихс€ заведений €вл€ютс€ кафе и кофейни в торговых центрах и комплексах.

- Ёто удобно, так как позвол€ет экономить врем€, - говорит ≈лена Ћеонидовна. -ѕоложительной тенденцией также можно считать и то, что при открытии новых предпри€тий удел€етс€ большое внимание индивидуальности интерьеров и удобству посетителей. ќднако проблем в этой сфере остаетс€ много. ќсновна€ из них -недостаточный уровень сервиса и качества, св€занный с недостаточной профессиональной подготовкой персонала.

—коро что то будет...
ќцените полезность информации:
ƒата публикации документа: 21.09.2007 12:24:04
ѕоследнее изменение: 21.09.2007 12:24:04

∆алобы на всЄ
Ќе убран мусор, €ма на дороге, не горит фонарь? —толкнулись с проблемой Ч сообщите о ней!