Ѕлюда северной кухни будут представлены на конкурсе Ђј–’»кухн€ї
8 декабр€ 2020 г. вторник, 11:25:53
— 1 декабр€ началс€ приЄм за€вок от поваров и кондитеров јрхангельской области на конкурс «ј–’»кухн€».    онкурс «ј–’»кухн€» проводитс€ впервые и призван привлечь внимание владельцев предпри€тий общественного питани€ и их сотрудников к традици€м северной кухни и локальным продуктам, а также повысить престиж профессии повара и кондитерского искусства в небольших городах и селах области.
 
”частниками конкурса могут стать повара и кондитеры (без ограничени€ возраста и стажа работы), осуществл€ющие свою де€тельность на предпри€ти€х общественного питани€ јрхангельской области. «а€вку на конкурс необходимо направить в срок до 22 €нвар€ 2021 года.
 
 онкурс проходит в два этапа:
— с 1 декабр€ 2020 года по 22 €нвар€ 2021 года включительно проходит отборочный этап, в рамках которого оцениваютс€ предоставленные участниками видеоматериалы;
— 26 феврал€ 2021 года в городе јрхангельске состоитс€ финал конкурса (в офлайн режиме).
 
–аботы принимаютс€ в двух номинаци€х:
— «—еверна€ паужна» — гор€чее блюдо с гарниром, приготовленное с сохранением традиционных северных (поморских) способов приготовлени€;
— «—ладко житьЄ» — кондитерское изделие, приготовленное с сохранением традиционных северных (поморских) способов приготовлени€.
 
‘орму за€вки и подробную информацию о конкурсе вы найдете на сайте архикухн€.рф.
 
ќрганизатором конкурса выступило јгентство регионального развити€ при поддержке туристско-информационного центра јрхангельской области, министерства культуры јрхангельской области и регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли.
—коро что то будет...
ќцените полезность информации:
ƒата публикации документа: 08.12.2020 11:25:53
ѕоследнее изменение: 08.12.2020 11:25:53

∆алобы на всЄ
Ќе убран мусор, €ма на дороге, не горит фонарь? —толкнулись с проблемой Ч сообщите о ней!