¬ Ћ≈“Ќ»’  ј‘≈ Ќј¬≈ƒ”“ ѕќ–яƒќ 
3 но€бр€ 2006 г. п€тница, 20:41:19

ћинувшим летом в городе работало 69 уличных кафе. ќбщими усили€ми контролирующих органов было проведено более 350 проверок их де€тельности. —оставлено 320 протоколов, 98 из них - за нарушени€ санитарных норм и правил торговли общественного питани€, это почти в два раза больше, чем в прошлом году.

ѕо информации начальника управлени€ по торговле и услугам населени€ мэрии ≈лены ѕоповой специалисты управлени€ совместно с милицией, –оспотребнадзором и администраци€ми территориальных округов провели дев€ть рейдов. ѕроверками была охвачена вс€ сеть сезонных кафе. ќсновные нарушени€ - работа без специального заключени€ –оспотребнадзора, отсутствие ассортиментного перечн€, кассовых аппаратов, неудовлетворительное санитарное состо€ние предпри€ти€ и оборудовани€, недостаток холодильников, нарушение санитарии. Ѕольше всего претензий вызвали павильоны частных предпринимателей ћ.ј. ƒжафарова, ћ.Ќ. Ќовиковой, ≈.¬. ѕименова, ћ.Ќ. ≈фимовой, ћ.ѕ.  удр€шова, ј.–. јгаева.   ним с проверками приезжали несколько раз, до устранени€ всех замечаний.

 ак считает ≈лена Ћеонидовна, наличие четкой правовой базы, усиленный контроль позволили улучшить работу летних точек общественного питани€. ѕроверки вы€вили недостаточно высокий профессиональный уровень и добросовестность некоторых предпринимателей. ¬ следующем сезоне наработанный опыт позволит усилить контроль за соблюдением требований нормативных документов.

ƒл€ согласовани€ их работы будут учитыватьс€ наличие базового предпри€ти€ общественного питани€, отсутствие задолженностей по платежам в бюджет, установка био-туалетов и раковин дл€ мыть€ рук, благоустройство закрепленной территории, своевременна€ уборка с вывозом мусора, использование при приготовлении шашлыков только древесного угл€.

—коро что то будет...
ќцените полезность информации:
ƒата публикации документа: 03.11.2006 20:41:19
ѕоследнее изменение: 03.11.2006 20:41:19